1987年邵峰16岁参演个人第一部电影《少男少女们》。1994年23岁拍摄了第一部电视剧《七侠五义》。1998年因主演古装武侠剧《霹雳菩萨》而被人们所关注。2001年因与袁泉领衔主演青春偶像剧《青春不解风情》而走红。2004年主演电视剧《天剑群侠》。2008年在高希希执导的电视剧《三国》中饰演陆逊。2009年在战争题材剧《狙击手》中饰演龙文轩。2012年9月9日获得第26届金鹰奖暨第九届金鹰电视艺术节“最受欢迎男演员”提名，12月8日获得首届海峡两岸电视艺术节“两岸交流优秀演员奖”。2013年主演人文历史剧《赵匡胤》。2014年1月获得第二届美动华人”颁奖盛典“年度魅力突破大奖。2015年主演战争剧《马上天下》。2016年参演金庸武侠剧《射雕英雄传》。
